高雄王記膠元湯品
營業：11:00-14:00,17:00-20:30(週二公休)
電話：07-5210386
地址：高雄市鹽埕區五福四路217號
捷運：橘線鹽埕埔站鹽埕埔站4號出口
平均：$150~300/人 【無刷卡】
推薦：椒鹽豬肋排、排骨湯
電話：07-5210386
地址：高雄市鹽埕區五福四路217號
捷運：橘線鹽埕埔站鹽埕埔站4號出口
平均：$150~300/人 【無刷卡】
推薦：椒鹽豬肋排、排骨湯
這已經不是我第一次吃王記膠元湯品了
想看之前介紹的可以看這篇
想看之前介紹的可以看這篇
王記膠元湯品外觀
王記膠元湯品一聽名字就會把她歸類在中式湯品
確實這兒的湯品真的很好喝
王記膠元湯的湯底都是用鴨掌、鴨翅、豬腳等慢熬超過五小時
每一口都能喝到滿滿的膠質
王記膠元湯品環境
晚上來的感覺會比中午來的好
味晚上就應該喝點熱的
肚子暖和,比較好睡(哈)
推薦排骨湯+麵線 $100
來這裡一定要來喝每一款湯頭
燉超過五小時的排骨
口感是軟嫩的,非常好吃
一咬下去,骨頭與肉馬上分開
而且香味四溢~
肌肉飯 $40
雞肉飯的雞肉是桶仔雞下去用的
所以雞肉絲吃起來特別香
選用花東的香米煮出來的飯特別Q
推薦扁魚白菜 $70
扁魚白菜一吃就知道是用燜煮的方式
而且是用桶仔雞的雞汁下去燜的
健康又帶香氣
豬腳湯 $100
豬腳湯同樣也是需要經過5小時的熬製
才能讓整個湯頭的味道喝起來順口
季節食蔬 $50
王記膠元湯品的東西完全都沒有添加多餘的調味料
老闆強調「以食物煮食物」,所以這裡的味道真的非常健康
番茄蛋 $70
番茄蛋更是營養價直很高的ㄧ道料理
推薦椒鹽豬肋排 $90
90元可以吃道豬肋排超划算的
我喜歡肋排烤有一點焦的口感
這是我覺得CP值很高的料理
喜歡口味重一點的可以沾椒鹽粉
我建議一開始可以先吃原味的
因為就連原味的肋排都可以聞的到很棒的香氣
椒鹽土雞腿 $90
椒鹽土雞腿的口感也不錯
不過我更愛多汁一點的雞腿
菜單
這次沒有喝到鳳爪湯與鴨翅湯
因為我們去的時候已經賣完了
王記膠元湯品-後記
老闆想要讓小孩吃到營養的料理所以用心研究好喝的湯品
結果還真的熬出了好湯頭
除了可以到現場喝湯之外
還有宅配唷,在家也可以喝到好喝的湯
